Data/Hora
Date(s) - 23/05/2017
10:00 - 14:30
Localització
Cèntric Espai Cultural
Categories
El Prat de Llobregat
Auditori del Cèntric Espai Cultural
Dimarts 23 de maig de 10 a 14.30h.
La producció agroalimentària de proximitat i la comercialització de canal curt s’estan consolidant com a referents de qualitat i sostenibilitat alimentària. Des de la proximitat, i des dels valors propis de l’economia social i cooperativa, comencen a emergir i a consolidar-se nous projectes en el sector agroalimentari que recullen el millor de les tradicionals cooperatives agràries per enfrontar nous reptes: l’aposta per productes autòctons i processos productius sostenibles, la lluita contra el malbaratament, la introducció de noves tècniques i metodologies (economia circular…), l’apropament del productor al consumidor i a la restauració….
Organitza: Ajuntament del Prat de Llobregat
