Centre d'Estudis Comarcal del Baix Llobregat | Carrer Estelí, 10 | 08980 Sant Feliu de Llobregat

93 666 35 27 cecbll@llobregat.info

LA CARXOFADA

Data/Hora
18/03/2018

Localització
Plaça de l’Ajuntament i Rambla de Rafael de Casanova (Sant Boi de Llobregat)

 

Sant Boi és el municipi del Parc Agrari del Baix Llobregat amb més producció de carxofes, i l’Ajuntament vol que aquesta hortalissa s’identifiqui com un element de la identitat de la ciutat i com l’ingredient estrella de la gastronomia local.

La Carxofada forma part d’una campanya de promoció de la carxofa de Sant Boi. Una llarga llista de bars i restaurants locals ofereixen en el marc de la campanya menús de degustació, plats, tapes o entrepans amb la carxofa com a ingredient principal.